?8月26日，第十三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會暨首屆國際普洱茶產業發展大會在普洱市思茅區正式開幕?！耙粠б宦?，共享普洱”這是所以普洱茶人的盛會，將隱秘在山地間的茶葉向世界推廣，讓普洱茶知識傳播的更遠，使普洱茶文化精神能夠源遠流長。

“普洱茶”秉承絲路精神，推動“一帶一路”

?中國第十二屆全國政協副主席陳元在開幕式上致辭表示，中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，以普洱茶尤受喜愛。從普洱向四面八方輻射出五條茶馬古道，開辟出普洱茶的陸上絲綢之路，讓普洱茶穿越歷史、穿越國界，成為云南對外交流與合作的橋梁紐帶，為推動“一帶一路”建設埋下伏筆，打下基礎。今年正值“一帶一路”倡議提出5周年，秉承絲路精神，舉辦以“一帶一路 共享普洱”為主題的茶博會，時機很好、意義重大，充分體現了普洱茶產業在云南省推進經濟社會發展、推進“一帶一路”建設布局中的重要地位。普洱市在建設全國唯一的國家綠色經濟試驗示范區實踐中創造了許多好經驗、好做法，希望通過此次茶博會的舉辦，推動普洱發展越來越好，人民生活越過越好。

綠色發展之路，制出干凈好茶

?中國云南省副省長陳舜說，今年以來，云南把茶產業作為打造世界一流“綠色食品牌”的重要產業，提出了具體行動計劃，明確了時間表，繪制了線路圖，全省上下形成了強烈共識，在茶產業創新發展上形成了合力。在下一步發展計劃中，云茶產業要走綠色發展之路，為大家種出最干凈的茶葉；云茶產業要走特色發展之路，滿足消費者需求的多樣性，形成多種多樣的特色品牌；云茶產業要走科學發展之路，要建立在嚴謹的科學基礎上，在良種繁育、發酵機理、工藝技術、病蟲害防治等方面開展重大科技攻關，提升云茶產業科技水平；云茶產業要走持續發展之路，實行嚴格保護，嚴禁破壞環境，嚴禁過度采摘，保護古茶樹的遺傳多樣性與獨特性；云茶產業要走規范發展之路，建立嚴格的標準，強化初制所的管理，規范市場秩序，保障整個行業從種植、加工到銷售的健康發展。

擦亮“普洱茶”金字招牌，打造靚麗城市名片

?中共普洱市委書記衛星介紹，近年來，普洱市主動服務和融入“千億云茶產業”戰略，在抓標準、抓品牌、抓融資、抓莊園、抓整合、抓“互聯網+”上狠下功夫，擦亮“普洱茶”金字招牌，建成了一批生態有機茶園，培育了一批新型農業經營主體，搭建了一批產業服務平臺，推出了一批“四有四可”名山古茶林普洱茶品牌，走出了一條具有普洱特色的現代茶產業發展路子。衛星表示，普洱市將堅持產業發展生態化、生態建設產業化，與普洱茶區各州市優勢互補、強強聯合，把普洱茶打造成為全球知名的大品牌，富民強市的大產業，傳播茶文化和建設生態文明的重要載體，展示“天賜普洱·世界茶源”城市品牌的靚麗名片，為建設“中國最美麗省份”作出普洱貢獻。

打造“綠色食品”，持續茶產業健康發展

?中共云南省委農辦主任、云南省農業廳廳長王敏正主持大會時表示，當前，云南省茶產業積極貫徹落實新發展理念，以打造“綠色食品牌”為重點，堅持以推進供給側結構性改革為主線，努力推動茶產業一二三產融合發展，全省茶產業發展呈現出持續快速健康發展態勢。辦好這次盛會，對進一步堅定云茶產業發展信心，積極打造云茶品牌特別是普洱茶品牌、拓展云茶國際國內兩個市場，具有十分重要的意義。

?會上，在華茶青年會主席、弘益大學堂校長李樂駿主持下，王敏正、白水清、盛軍、何作如、陳景崗、蔣同、阮殿蓉等進行了專家主題訪談；大會還向湯仁良、肖時英、鄒炳良、戎加升、楊新文、杜春嶧、衛宗成、陳亞忠頒發了“普洱茶傳承工藝大師”證書。

?中共普洱市委副書記、普洱市政府代市長劉勇，中共普洱市委副書記陸平，市人大常委會主任楊衛東，市政協主席魏藝紅，以及普洱市在家副廳以上領導出席峰會。出席峰會的還有：云南省級有關部門領導、有關州市領導，中國農業科學院、云南省農業科學院、吉林大學等專家學者，來自土耳其、韓國、馬來西亞、菲律賓、越南、老撾、緬甸等國家和香港、澳門、臺灣及國內各省區的參展商和采購商，以及新華社、中央廣播電視總臺、經濟日報、農民日報、中國日報、中新社、人民網、新華網、云南日報、云南廣播電視臺、云南網、香港大公文匯傳媒、緬甸金鳳凰報等國內外新聞媒體記者。

優秀工藝做出緬甸特色普洱

?“我接觸過很多緬甸的茶葉，緬甸有非常好的茶葉，結合優秀的工藝也能制作出上承的普洱茶?？床柚撇?，不同的山有不同品質的茶葉，需要改變制作方法因地制宜，緬甸的茶有緬甸的特色，如果雙方能互相交流取長補短，相信緬甸普洱茶也將有別具一格的品質?！逼斩鑲鞒腥诵l宗成在接受《金鳳凰》記者采訪時說道。

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一片葉子的傳奇

?一片茶葉帶動一片地區的繁榮發展，一片茶葉承載萬千家庭的幸福安康。茶作為華人的傳統飲品在世界廣泛傳播，給種茶制茶者帶來富足的生活，也給喝茶的人帶去健康快樂。

?一片葉子的奇遇，從采摘、萎凋（攤晾）、殺青、揉捻、解塊、曬干最后泡制成一杯金黃香醇的茶湯，人們享受這一過程，在山間茶地摘采新鮮的嫩芽與朝霧和晨霞為伴。

?殺青時鍋中翻滾的茶葉在高溫下蒸發，越來越濃郁的茶香味是制茶中最美妙的環節。

?春茶的制作總是伴隨著忽晴忽暗的春雨，上好的普洱茶需要火辣陽光的照射，與上天爭時間，不錯過每一絲陽光也要避免每一滴雨水的侵蝕。

?茶農是辛苦的，但一分耕耘一分收獲，上好的春茶也正因為制作的苛刻條件而變的昂貴?！揪挼榻瘌P凰中文報訊】

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